未办理土地手续而擅自使用林地进行非林业活动的，可能面临责令改正、罚款、甚至建筑物拆除等行政处罚，并需补办相关土地手续。具体分析如下：

一. 未办理土地手续的情形

• 在已经办理了林地手续但未办理土地手续的情况下，若擅自改变林地用途或进行非林业活动，如建设厂房、住宅等，即构成了违法用地。

二. 法律后果

1. 责令改正与罚款：根据相关法律法规，土地管理部门有权责令违法者限期改正，并依据违法情节轻重处以相应的罚款。这是为了惩罚违法行为，并督促违法者尽快恢复土地原状或补办相关手续。
2. 建筑物拆除：对于在未经批准的土地上新建的建筑物，如果它们不符合土地利用总体规划，那么可能面临限期拆除的处罚。若逾期不拆，相关部门将有权进行强制拆除。
3. 补办手续：在面临处罚的同时，违法者还需要按照相关规定补办土地手续，以确保其用地行为的合法合规。

三. 风险防范与建议

• 提前咨询与了解：在使用林地之前，建议提前咨询当地自然资源主管部门，了解土地用途管制、手续办理等相关规定，以避免因不了解政策而触犯法律。
• 及时补办手续：对于已经使用了但未办理土地手续的情况，应尽快向当地自然资源主管部门申请补办相关手续，以确保用地行为的合法合规。
• 遵守法律法规：在使用林地过程中，应严格遵守相关法律法规和政策规定，不得擅自改变林地用途或进行非林业活动。

综上所述，对于办了林地手续但未办土地手续的情况，违法者可能面临责令改正、罚款、建筑物拆除等行政处罚，并需及时补办相关土地手续以确保用地行为的合法合规。如有进一步需要，您可以继续咨询我。