企业裁员时，调休扣掉的工资一般是要补回给员工的。下面我为您详细解释这一结论：

1. 法律依据：根据劳动法的相关规定，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，企业需支付不低于工资百分之二百的工资报酬。这一规定同样适用于裁员时未休完的调休情况。

2. 具体情况分析：

   • 若员工有未休完的调休，且因裁员导致无法按计划调休，企业通常需要按照员工日工资的两倍对未休调休天数进行工资折算补偿。
   • 若企业能够及时安排员工调休，并且在裁员前员工已经休完调休，那么企业就无需再进行工资折算。

3. 实例说明：以小许为例，他在某企业工作，企业裁员时他也在被裁名单中。小许还有未休完的调休，虽然企业此前有调休计划，但因裁员导致小许无法按计划调休。在这种情况下，小许可以要求企业按未休调休天数给予工资补偿，企业应按小许日工资的两倍对未休调休天数进行工资折算补偿。

综上所述，企业在裁员时，对于员工未休完的调休，通常需要按照法律规定进行工资折算并补回给员工。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。