16周岁的未成年人可以在建筑工程中从事某些工作，但受到严格限制。

首先，根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国未成年人保护法》的相关规定，明确禁止用人单位招用不满十六周岁的未成年人进行施工现场作业。这是因为十六周岁以下的未成年人身心发育尚未成熟，从事施工现场这种劳动强度大、危险系数高的工作，极易对其健康和安全造成严重威胁。

然而，对于已满十六周岁但未满十八周岁的未成年工，法律允许他们参加工作，但考虑到其身心特点，在施工现场应为他们提供安全的工作环境，合理安排工作时间和劳动强度，并采取特殊的保护措施，确保其安全和健康不受威胁。

具体来说，在建筑工程中，16周岁的未成年人可能只能从事一些劳动强度较低、风险较小的辅助性工作，并且需要在成年人的监护和指导下进行。同时，施工单位也需要严格遵守相关法律法规，确保未成年工的合法权益得到保障。

总之，虽然16周岁的未成年人可以在建筑工程中从事某些工作，但受到严格限制，并且需要特别关注其身心健康和安全。如果你或你身边的人有具体的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。