当未成年人低保户骑共享单车与其他共享单车发生碰擦，导致人员受伤时，处理流程涉及紧急救助、责任认定、赔偿处理以及后续跟进等多个环节。以下为您提供清晰、详细、有深度的解答：
一、紧急处理
救助伤者：
- 立即检查伤者的伤势，对于轻微擦伤或疼痛，可协助至安全地点休息并观察。
- 若伤势严重，如骨折、出血不止或昏迷，应立即拨打120急救电话，并尽可能保持伤者稳定，等待救护人员到来。
保护现场：
- 在不影响伤者救治的前提下，尽量保持事故现场原状，避免车辆和物品的随意移动。
- 如果必须移动以救助伤者，应标记好原始位置，以便后续调查。
报警与记录：
- 拨打122交通事故报警电话，详细说明事故发生的时间、地点、经过及伤者情况。
- 记录现场情况，包括车辆位置、损坏情况、伤者状态等，并拍摄照片或视频作为证据。
二、责任认定
事故调查：
- 交警将到达现场进行事故调查，包括询问当事人、目击者，以及查看现场证据。
- 根据调查结果，交警将依据相关法律法规进行责任认定。
责任划分：
- 若未成年人违反交通规则（如闯红灯、逆行）导致事故，可能承担主要或全部责任。
- 若共享单车存在质量问题（如刹车失灵），运营商也可能承担一定责任。
三、赔偿处理
赔偿主体：
- 未成年人通常无独立财产和经济能力，因此由其监护人承担侵权责任。
- 若共享单车运营商有责任，也应承担相应赔偿。
赔偿范围：
- 医疗费：根据医疗机构出具的收款凭证及相关证据确定。
- 误工费、护理费、交通费等其他合理费用，根据实际情况计算。
证据保留：
- 保留好医疗记录、费用清单、现场照片或视频等证据材料，以便后续赔偿处理。
保险理赔：
- 若共享单车购买了相关保险，且事故符合保险条款，应及时向保险公司报案，并提供所需材料申请理赔。
- 注意检查保险条款，了解是否包含未成年人骑行的保障。
四、后续跟进与防范
配合治疗与沟通：
- 未成年人及其监护人应积极配合伤者治疗，保持与伤者及家属的沟通，展现解决问题的诚意。
教育与防范：
- 加强对未成年人的交通安全教育，提高其遵守交通规则的意识。
- 监护人应履行监护职责，确保未成年人骑行共享单车时符合相关规定，如年龄限制、安全装备等。
持续关注：
- 关注伤者恢复情况，及时跟进赔偿事宜，确保问题得到妥善解决。
综上所述，处理未成年人低保户骑共享单车碰擦导致人受伤的事故时，应紧急救助伤者、保护现场并报警，依法进行责任认定和赔偿处理，同时加强交通安全教育，预防未来事故的发生。