首先，我们要明确一点：如果在工作中发生意外导致死亡，这涉及到多个方面的法律责任和赔偿问题，包括工伤保险、雇主责任等。接下来，我会从几个方面来详细解答你的问题。
工伤保险赔偿：
- 如果死者参加了工伤保险，那么其家属有权获得工伤保险赔偿。赔偿金额通常包括丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金等，具体数额会根据当地政策和死者生前的工资水平等因素确定。
雇主（包工头）的赔偿责任：
- 如果死者未参加工伤保险，或者工伤保险赔偿不足以覆盖全部损失，那么雇主（包工头）可能需要承担一定的赔偿责任。这种情况下，赔偿金额会依据实际损失（如医疗费、丧葬费、家属生活费等）以及雇主的责任大小来确定。
- 需要注意的是，如果雇主能够证明已经采取了必要的安全措施，并且事故是由于不可抗力或者死者自身的过错导致的，那么雇主的责任可能会相应减轻。
赔偿金额的确定：
- 具体的赔偿金额需要综合考虑多个因素，包括死者的年龄、收入、家庭状况、事故责任等。因此，无法给出一个具体的数字作为赔偿标准。
- 在实际操作中，赔偿金额往往需要通过协商或者诉讼等方式来确定。如果协商不成，建议寻求法律援助，通过法律途径来维护自己的合法权益。
综上所述，如果在工作中发生意外导致死亡，赔偿问题涉及多个方面，包括工伤保险和雇主责任等。具体的赔偿金额需要根据实际情况来确定，无法给出一个具体的数字。如果你或者你的家属遇到了类似的问题，建议尽快咨询当地的律师或者法律援助机构，以便更好地维护自己的合法权益。