结论前置：与个体户签订的合同，在个体户注销或关闭后，合同的效力需根据具体情况来判断，并非一律无效。

详细分析：

1. 合同效力的基本原则：合同的效力主要取决于合同内容是否合法、双方意思表示是否真实，以及是否满足合同成立的其他要件，如合同主体具有相应的民事行为能力、合同标的确定且可能等。个体户的存续状态，虽然可能影响合同的履行，但并不直接决定合同的效力。

2. 个体户注销或关闭后的合同效力：

   • 若个体户注销或关闭前，合同已完全履行：此时合同已终止，不存在效力问题。
   • 若个体户注销或关闭时，合同尚未履行或未完全履行：
     • 若合同内容不涉及个体户特定资质或身份：合同仍可能有效，双方应继续履行或协商处理。
     • 若合同内容依赖个体户特定资质或身份（如个体工商户的营业执照、特殊行业许可证等）：个体户注销或关闭后，可能因无法履行特定义务而导致合同无法继续履行，此时双方可协商解除合同或变更合同内容。
     • 若个体户注销或关闭导致合同目的无法实现：双方可协商解除合同，并就已履行部分进行结算。

3. 法律建议：

   • 在与个体户签订合同前，应充分了解其经营状况和资质情况，以降低合同风险。
   • 合同中应明确约定双方的权利义务、违约责任及合同解除条件，以便在个体户注销或关闭等情况下有明确的处理依据。
   • 如遇个体户注销或关闭导致合同问题，应及时与对方协商处理，或寻求专业律师的法律帮助。

综上所述，与个体户签订的合同在个体户注销或关闭后是否有效，需根据合同内容、双方意思表示及个体户注销或关闭的具体情况来判断。如有具体合同问题，欢迎随时向我咨询。