一只手没了，一般可以被鉴定为五级伤残。但具体的伤残等级还需要由专业的工伤鉴定机构进行详细的医学检查和评估后确定。
分析说明：
根据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》GB/T16180-2014标准，一只手缺失（拇指除外，其余四指缺失或功能完全丧失），可判定为五级伤残。若情况有所不同，如一只手拇指缺失，其余四指功能完全丧失，则可能被判定为六级伤残等。因此，具体的伤残等级需依据实际情况和鉴定标准来确定。
法律后果：
被鉴定为五级伤残后，您可以享受以下待遇：
- 一次性伤残补助金：从工伤保险基金支付，五级伤残为18个月的本人工资。
- 伤残津贴：保留与用人单位的劳动关系，由用人单位安排适当工作。难以安排工作的，由用人单位按月发给伤残津贴，五级伤残为本人工资的70%。
行动建议：
- 及时申请工伤认定：发生工伤后，应尽快向所在单位或当地工伤鉴定机构申请工伤认定，这是获取合法工伤赔偿的前提。
- 配合鉴定机构：在申请工伤认定的过程中，需配合鉴定机构进行医学检查和评估，以便准确确定伤残等级。
- 咨询专业律师：在整个过程中，若遇到任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议和帮助。