结论前置：在房租未到期的情况下，房东要求签新合同并交租金是否合法，需根据原租赁合同的约定及房东提出此要求的具体原因来判断。若原合同无相关约定或房东的要求违反合同约定，则可能不合法；若原合同有明确约定或房东的要求基于合理原因（如租金调整、合同续签等），则可能合法。
详细分析：
原租赁合同约定：
- 有约定：若原租赁合同中明确规定了房租未到期时房东是否可以要求签新合同并交租金，则应严格按照合同约定执行。若合同规定不允许，房东的要求则不合法；若合同规定允许，则房东的要求合法。
- 无约定：若原租赁合同中未对此进行明确约定，则需要根据相关法律法规及租赁市场的通常做法来判断。在一般情况下，房东不能单方面要求租客在房租未到期时签新合同并交租金，除非双方协商一致。
房东提出要求的具体原因：
- 合理原因：如房东因市场租金上涨、房屋维护成本增加等原因，希望与租客协商调整租金并续签合同，这在一定程度上是合理的。但房东应提前与租客沟通，并给予租客合理的考虑时间。若租客同意，则双方可签订新合同并交租金；若租客不同意，房东不能强制要求。
- 不合理原因：如房东无正当理由或恶意要求租客在房租未到期时签新合同并交租金，这则可能构成违约或侵权行为，租客有权拒绝并维护自己的合法权益。
法律建议：
- 审查原租赁合同：首先，租客应仔细审查原租赁合同中的相关条款，明确自己的权利和义务。
- 与房东沟通：若房东提出签新合同并交租金的要求，租客应与房东进行积极沟通，了解房东的具体意图和原因，并表达自己的意见和诉求。
- 寻求法律援助：若双方无法达成一致，或房东的行为构成违约或侵权，租客可以寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。
综上所述，房租未到期房东要求签新合同并交租金是否合法，需根据原租赁合同的约定及房东提出此要求的具体原因来判断。租客在面临此类问题时，应保持冷静，审查合同，与房东沟通，并在必要时寻求法律援助。