超市收钱赔钱是否合法，这个问题其实涉及到的是超市在收款过程中出现错误时的赔偿责任。首先，我们要明确的是，如果超市多收了顾客的钱，那么根据《消费者权益保护法》的相关规定，超市是需要承担赔偿责任的。
赔偿的合法性：
- 根据《消费者权益保护法》，如果经营者在提供商品或服务过程中存在欺诈行为，消费者有权要求经营者按照购买商品价款或接受服务费用的三倍进行赔偿。多收钱的行为，如果属于有意为之，就构成了价格欺诈，超市需要按照法律规定进行赔偿。
赔偿的具体标准：
- 赔偿金额通常为多收部分的三倍。如果增加赔偿的金额不足五百元，则赔偿金额为五百元。这一规定旨在保护消费者的合法权益，同时对经营者的欺诈行为进行惩罚。
消费者的权益：
- 消费者在超市购物时，如果发现超市多收了钱，完全有权向超市提出索赔要求。这是消费者依法享有的权益，超市应当积极履行赔偿责任，避免欺诈行为的发生。
综上所述，超市收钱赔钱是合法的，这是基于《消费者权益保护法》对消费者权益的保护和对经营者欺诈行为的惩罚。如果消费者在超市购物过程中遇到多收钱的情况，可以依法向超市索要赔偿。如果你还有其他关于消费者权益保护的问题，或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。