关于“企业破产后职工安置费承兑汇票能否废除”的问题，首先我们需要明确几个核心点：企业破产后的职工安置费是职工的合法权益；承兑汇票是一种支付工具，有其特定的法律地位和规定。

核心结论：企业破产后，职工安置费承兑汇票不能随意废除，它代表了企业对职工的一项支付承诺，受到法律的保护。

接下来，我们从几个角度详细分析这个问题：

1. 法律保障：

   • 根据《企业破产法》及相关法律法规，职工在企业破产时享有优先受偿权，其中就包括职工安置费。这意味着，即使企业破产，职工的安置费也应当得到优先支付。
   • 承兑汇票作为支付工具，一旦出具，就代表了出票人的支付承诺。除非有法定事由（如票据无效、欺诈等），否则承兑汇票不能随意撤销或废除。

2. 承兑汇票的特性：

   • 承兑汇票具有流通性，可以在市场上转让和流通。因此，即使企业破产，持有承兑汇票的职工仍然有权要求承兑人（通常是银行或企业）按照票据上的金额进行支付。
   • 承兑汇票还具有要式性，即其形式和内容必须符合法律规定。如果承兑汇票在形式或内容上存在瑕疵，可能会导致票据无效，但这并不意味着可以随意废除已经出具的承兑汇票。

3. 实际操作中的考虑：

   • 在企业破产的情况下，职工应当积极关注破产程序的进展，并了解自己的权益如何得到保障。
   • 如果承兑汇票得不到承兑或存在争议，职工可以通过法律途径维护自己的权益，包括向法院提起诉讼或申请仲裁等。

综上所述，企业破产后职工安置费承兑汇票不能废除。它代表了企业对职工的一项支付承诺，受到法律的保护。如果承兑汇票得不到承兑或存在争议，职工应当通过法律途径来维护自己的权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。