如遇到不认识的人贷款留你的电话，你应当立即与贷款机构联系并说明情况，要求取消该电话信息的绑定，同时注意保留证据，必要时可报警或提起诉讼以维护自身合法权益。

一. 与贷款机构联系并说明情况

• 根据《中华人民共和国民法典》第一百一十一条，自然人的个人信息受法律保护，任何组织或个人不得非法收集、使用、加工、传输他人个人信息。因此，你有权要求贷款机构立即停止使用并删除你的电话信息。
• 你可以通过电话、邮件或贷款机构的官方渠道进行联系，明确告知他们你的情况，并要求他们采取相应措施确保你的个人信息不再被滥用。

二. 保留证据，以备不时之需

• 在与贷款机构沟通的过程中，务必保留好所有相关的通话记录、邮件往来或聊天记录，作为你维护自身权益的证据。
• 如果贷款机构未能及时响应或处理你的请求，这些证据将对你后续采取法律措施非常有帮助。

三. 报警或提起诉讼

• 如果你的个人信息被持续滥用，例如频繁接到骚扰电话或短信，你可以考虑向当地公安机关报案，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，骚扰他人正常生活是违法行为，将受到相应的法律处罚。
• 在情况严重时，你还可以考虑提起民事诉讼，要求侵权者承担民事责任，包括赔偿损失等。

四. 加强个人信息保护意识

• 此次事件也提醒你要加强个人信息保护意识，避免将个人信息随意泄露给不熟悉的人或机构。
• 定期检查自己的个人信息是否安全，如发现异常及时采取措施处理。

我建议你在处理此事时保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。如有进一步需要，你可以继续咨询我。