新员工在月底提出离职，是否可以在月底正式离职，这主要取决于几个关键因素，包括公司的具体规定、劳动合同中的相关条款，以及员工与公司的协商情况。以下是对这一问题的详细解答：

一、劳动法的规定

根据劳动法的相关规定，员工辞职通常需要提前三十天通知单位。这是为了给用人单位足够的时间去重新招用新员工来顶替即将离职的员工。然而，这并不意味着员工必须工作满三十天才能离职。如果公司同意，员工可以在更短的时间内离职。

二、公司规定与劳动合同

1. 公司规定：不同的公司可能有不同的离职规定。有些公司可能允许员工在提出离职后更短的时间内离职，而有些公司则可能要求员工必须工作满一定的时间（如三十天）才能离职。因此，新员工需要查阅公司的相关规定，了解具体的离职流程和要求。

2. 劳动合同：劳动合同中可能包含关于离职的特定条款。如果劳动合同中明确规定了离职的具体时间和流程，那么员工需要按照合同中的规定来执行。如果合同中没有明确规定，那么员工可以参照劳动法的相关规定来提出离职。

三、协商与沟通

新员工在提出离职时，可以与公司进行协商和沟通。如果公司同意员工在月底离职，并且双方就此达成了共识，那么员工就可以在月底正式离职。这种协商和沟通的过程对于确保离职的顺利进行非常重要。

四、特殊情况

需要注意的是，如果员工在提出离职时与公司签订了离职协议，并且协议中明确规定了离职日期，那么公司不能单方面要求员工提前离职。否则，这可能被视为辞退行为，而不是员工自愿离职。

综上所述，新员工在月底提出离职是否可以在月底正式离职，取决于公司的具体规定、劳动合同中的相关条款以及员工与公司的协商情况。建议新员工在提出离职前仔细查阅公司的相关规定和劳动合同，并与公司进行充分的沟通和协商，以确保离职的顺利进行。