企业家与退伍军人签订劳动合同，企业并不一定会获得补贴，这主要取决于具体的政策规定。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 政策依据

• 目前，我国并没有统一的法律规定要求企业必须与退伍军人签订劳动合同并给予补贴。是否给予补贴，以及补贴的具体数额和条件，通常由地方政府根据当地的实际情况和政策导向来制定。

二. 地方政策差异

• 不同的地方可能会有不同的政策来鼓励企业聘用退伍军人。例如，某些地方可能为了促进退伍军人就业，会出台相关政策，对聘用退伍军人的企业给予一定的补贴或税收优惠。
• 因此，企业家在与退伍军人签订劳动合同前，应咨询当地的人力资源和社会保障部门或相关机构，了解是否有相关的补贴政策，并了解具体的申请条件和流程。

三. 补贴的获取

• 如果当地确实有针对聘用退伍军人的补贴政策，企业家需要按照政策要求准备相关的申请材料，并按照规定的流程进行申请。
• 补贴的获取通常需要企业提供与退伍军人签订的劳动合同、退伍军人的身份证明、企业的营业执照等相关证件和资料。

综上所述，企业家与退伍军人签订劳动合同是否会有补贴，主要取决于当地的政策规定。我建议企业家在聘用退伍军人前，先了解当地的政策，以便更好地利用政策优惠，同时也为退伍军人提供更多的就业机会。如有进一步需要，您可以继续咨询我。