顾客在餐饮店里拿碗筷祭拜，这一行为并不直接构成违法行为，但可能涉及不当行为或违反公序良俗。下面我从几个角度来分析这个问题：

1. 法律层面：

   • 我国法律并未明确规定在餐饮店内拿碗筷祭拜是违法行为。法律主要关注的是行为是否侵犯了他人的合法权益，如财产权、人身权等，或者是否违反了公序良俗、社会公德。
   • 如果顾客的行为没有造成餐饮店财产损失，也没有影响到其他顾客的正常用餐，那么从法律上讲，这一行为并不构成违法。

2. 道德和公序良俗层面：

   • 虽然法律没有明文禁止，但餐饮店是公共场所，有其特定的用餐文化和习俗。在餐饮店内进行祭拜活动，可能会让其他顾客感到不适或冒犯，违反了公序良俗和社会公德。
   • 餐饮店经营者有权维护店内的正常秩序和用餐环境，对于影响他人用餐的行为，可以予以制止或要求顾客离开。

3. 建议与措施：

   • 如果顾客有祭拜的需求，建议选择在合适的场所进行，如家中、寺庙等，以避免对他人造成不必要的干扰。
   • 餐饮店经营者可以在店内设置明显的提示牌，告知顾客店内禁止进行祭拜等宗教活动，以维护店内的正常秩序和用餐环境。

综上所述，顾客在餐饮店里拿碗筷祭拜并不直接构成违法行为，但可能违反公序良俗和社会公德。建议顾客选择合适的场所进行祭拜活动，同时餐饮店经营者也有权维护店内的正常秩序。如果你还有其他法律问题或需要进一步的咨询，请直接向我提问。