公司不可以单方面拒绝员工拒绝调岗和不符合岗位的业务的要求，但这取决于具体的情况和劳动合同的约定。下面我详细为您解释：

1. 调岗需协商一致：

   • 根据中国劳动法的规定，雇主可以根据业务需要安排员工工作岗位，但必须经过双方协商一致，且不得降低员工的职务或薪酬待遇，也不得违反劳动合同的约定。如果公司要求员工调岗，但不符合这些条件，员工有权拒绝。

2. 公司内部政策与劳动合同：

   • 有些公司的内部政策可能规定员工必须接受公司的调岗安排，否则将被视为违反劳动合同。在这种情况下，员工拒绝调岗可能会面临解除劳动合同的风险。但请注意，即使公司内部有此类规定，如果调岗安排违反了劳动法的相关规定，员工仍然有权拒绝。
   • 劳动合同中也可能对调岗有明确的约定。如果劳动合同中明确规定了调岗的条件和程序，并且这些约定不违反劳动法，那么员工应当遵守这些约定。

3. 拒绝调岗的后果：

   • 如果员工拒绝调岗，公司是否可以解除劳动合同，这需要根据具体情况来判断。如果公司的调岗安排是合法的，且员工拒绝调岗没有合理理由，公司可能会依据劳动合同或公司规章制度解除劳动合同。但如果公司的调岗安排不合法，员工拒绝调岗则不会导致解除劳动合同。

4. 不符合岗位的业务：

   • 对于不符合岗位的业务，员工同样有权拒绝。如果公司要求员工从事与其岗位职责不符的工作，这可能违反了劳动合同的约定。员工可以与公司进行沟通，明确自己的岗位职责，并拒绝从事不符合岗位的工作。

综上所述，公司不可以单方面强制员工调岗或从事不符合岗位的业务。员工在面临此类情况时，应当了解自己的权利和义务，与公司进行协商，并在必要时寻求法律援助。如果您有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。