您好，没有工伤认定书是否可以做伤残鉴定，这个问题主要取决于您所在的地区以及具体的鉴定机构的要求。但通常情况下，工伤认定书是进行工伤相关鉴定的重要前提。

从您提供的池州市劳动能力鉴定业务服务指南来看，申请因工负伤劳动能力鉴定（确认）时，需要提交的材料中明确包括了《工伤认定决定书》复印件。这意味着在池州市，进行因工负伤的劳动能力鉴定时，通常需要提供工伤认定书。

然而，也存在一些特殊情况。比如，对于因病或非因工伤残的劳动能力鉴定，可能就不需要工伤认定书。此外，不同地区和鉴定机构的具体要求也可能有所不同。有些地区或机构可能会允许在没有工伤认定书的情况下进行伤残鉴定，但可能需要提供其他相关证明材料。

因此，建议您在进行伤残鉴定前，先咨询您所在地区的劳动能力鉴定机构或相关部门，了解他们的具体要求和流程。如果您确实没有工伤认定书，但需要进行伤残鉴定，可以向鉴定机构咨询是否有其他替代方案或证明材料可供使用。

总的来说，虽然工伤认定书通常是进行工伤相关鉴定的重要前提，但具体是否可以做伤残鉴定还需根据您所在地区和鉴定机构的具体要求来确定。希望这个回答能对您有所帮助。