针对您提出的问题，我首先明确一下结论：原配后期是否能起诉员工，取决于多种因素，包括但不限于原配与员工之间的沟通内容、员工是否存在过错、以及是否存在可诉的法律关系等。以下是对这一问题的详细分析：

1. 沟通内容与协议性质：

   • 如果原配与员工之间的沟通仅仅是为了解决个人情感问题，并没有涉及任何法律上的权利义务关系，那么这种沟通本身并不构成法律上的协议，原配后期基于此沟通内容起诉员工的可能性较小。
   • 但如果原配与员工之间达成了某种具有法律约束力的协议（如赔偿协议、保密协议等），并且员工未履行该协议，那么原配是有权根据协议内容起诉员工的。

2. 员工是否存在过错：

   • 如果员工在与老板的不正当关系中并不存在明显的过错（如被欺骗、被胁迫等），且已经按照与原配的沟通内容履行了相关义务，那么原配后期起诉员工的法律依据可能较为薄弱。
   • 相反，如果员工存在明显的过错，如主动勾引老板、破坏他人家庭等，并且这些行为对原配造成了实质性的损害，那么原配是有可能基于这些过错行为起诉员工的。

3. 可诉的法律关系：

   • 原配需要明确她起诉员工的法律基础是什么。例如，如果是基于侵权（如名誉权、隐私权等）提起诉讼，那么需要证明员工的行为确实侵犯了她的合法权益。
   • 如果是基于合同（如上述的赔偿协议、保密协议等）提起诉讼，那么需要证明员工违反了合同义务。

综上所述，原配后期是否能起诉员工，需要根据具体情况来判断。如果原配与员工之间确实存在法律上的纠纷，并且员工存在过错或违反了法律义务，那么原配是有权提起诉讼的。但在此之前，建议原配先咨询专业律师，明确自己的法律权益和诉讼风险。

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