如果您在一审中胜诉，但公司选择上诉，以下是您应该采取的步骤和注意事项：

1. 保持冷静并了解上诉流程：

   • 首先，不要慌张，上诉是诉讼过程中的一个正常环节。
   • 了解上诉的具体流程和时间节点，以便做好相应的准备。

2. 巩固一审胜诉的证据：

   • 回顾并整理一审中提交的所有证据，确保这些证据的真实性和有效性。
   • 如果有新的证据出现，或者一审中某些证据未被充分采纳，可以考虑在上诉阶段补充提交。

3. 分析公司上诉的理由：

   • 通过阅读公司的上诉状，了解其上诉的具体理由和依据。
   • 针对这些理由，逐一分析并准备反驳的材料和论据。

4. 继续寻求法律援助：

   • 如果您在一审中已经有律师代理，可以继续与其合作，共同应对上诉。
   • 如果一审是自行应诉，建议考虑聘请专业律师，以便更好地应对上诉过程中的法律问题和策略。

5. 准备上诉阶段的庭审：

   • 根据上诉法院的要求，准备相关的庭审材料和证据。
   • 参加庭审时，保持冷静，清晰陈述自己的观点和理由，积极回应法官的提问和对方的质疑。

6. 关注判决结果并考虑后续行动：

   • 等待上诉法院的判决结果，并根据结果考虑是否需要采取进一步的法律行动。
   • 如果上诉维持原判，您可以考虑申请执行等后续步骤；如果上诉被改判，您需要根据新判决来调整自己的策略。

在整个上诉过程中，保持与律师的密切沟通，及时提供所需材料和证据，并遵循律师的专业建议。这样，您将能够更有信心地应对上诉，并争取到对自己有利的判决结果。