针对您提出的“买卖合同纠纷被起诉多家执行加工厂能不能当场申请破产”的问题，首先明确一点：在面临买卖合同纠纷被起诉的情况下，多家执行加工厂不能当场申请破产。以下是对此结论的详细解释：

1. 破产申请的法定程序：

   • 破产申请并非一个可以随意或当场进行的程序。它必须遵循严格的法定流程，包括准备相关材料、提交至有管辖权的法院，并等待法院的审查和裁定。
   • 法院在受理破产申请后，会进行一系列的调查和审理，以确定企业是否确实符合破产条件，并据此作出是否宣告破产的裁定。

2. 破产申请与诉讼程序的关系：

   • 买卖合同纠纷的诉讼程序与破产申请程序是两个独立的法律程序。虽然它们可能涉及同一企业，但各自有各自的法律依据和程序要求。
   • 在诉讼程序中，法院主要审理的是合同双方之间的权利义务关系，而破产申请则涉及企业的整体财务状况和清偿能力。

3. 破产申请的时机选择：

   • 企业不能仅因为面临诉讼就立即申请破产。破产申请应基于企业整体的财务状况和清偿能力进行考量，而不是仅仅为了规避诉讼责任。
   • 如果企业确实面临严重的财务困境，无法清偿到期债务，那么可以考虑在适当的时机申请破产，但这需要经过深思熟虑和充分的准备。

4. 法律建议：

   • 如果您或您的企业面临买卖合同纠纷的诉讼，建议积极应对，通过法律途径维护自己的合法权益。
   • 如果企业确实存在财务问题，可以考虑寻求专业的财务咨询或法律援助，以制定合适的应对策略。

综上所述，多家执行加工厂在面临买卖合同纠纷被起诉的情况下，不能当场申请破产。他们应遵循法定的破产申请程序，并根据企业的实际情况和法律规定来做出决策。如果您有进一步的法律问题或需要具体的法律帮助，请随时向我咨询。