关于“厂子拍卖不够还钱员工还能起诉工厂吗”这个问题，首先我们要明确一点：员工是可以起诉工厂的，即使工厂的财产拍卖后所得款项不足以清偿全部债务。

接下来，我详细解释一下这个结论背后的法律依据和逻辑：

1. 债权债务关系：

   • 工厂如果拖欠员工的工资或其他款项，就构成了对员工的一种债务。这种债务关系是基于劳动合同、工资支付规定等法律文件产生的，是受到法律保护的。
   • 员工作为债权人，有权要求工厂（债务人）履行还款义务。如果工厂不履行，员工可以通过法律途径来维护自己的权益。

2. 起诉的法律依据：

   • 根据我国的相关法律，如《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》等，员工在工厂拖欠工资或其他款项时，有权向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者直接向人民法院提起诉讼。
   • 起诉时，员工需要准备相关的证据材料，如劳动合同、工资条、银行流水等，以证明工厂拖欠了自己的款项。

3. 拍卖财产与债务清偿：

   • 如果工厂的财产被拍卖，所得款项将用于清偿工厂的债务。但是，如果拍卖所得不足以清偿全部债务，那么剩余的债务仍然需要工厂来承担。
   • 员工在这种情况下，仍然可以起诉工厂，要求工厂履行剩余的还款义务。

4. 法律建议：

   • 对于员工来说，如果工厂拖欠了自己的款项，应该尽快采取措施来维护自己的权益。可以先尝试与工厂协商解决，如果协商无果，再考虑通过法律途径来解决问题。
   • 在起诉之前，建议员工先咨询专业的律师或法律机构，了解自己的权利和义务，以及相关的法律程序和流程。这样可以更好地保护自己的权益，提高胜诉的可能性。

综上所述，即使工厂的财产拍卖后所得款项不足以清偿全部债务，员工仍然有权起诉工厂来维护自己的权益。希望这个解答能够对你有所帮助。如果你还有其他法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。