在处理合同纠纷时，若民法典合同编法律规定了赔偿损失，但合同中明确约定了违约金，此时应如何适用法律，是一个常见且重要的问题。以下是我对此问题的详细解答：
核心结论：
当合同中明确约定了违约金时，通常优先适用违约金条款。但若违约金无法完全弥补守约方的损失，守约方有权要求违约方通过赔偿损失来进行补充，此时违约金与赔偿损失可以并用，但应以补偿守约方的实际损失为限。
详细分析：
优先适用违约金：
- 根据民法典的相关规定及合同自由原则，当合同中明确约定了违约金时，该违约金条款通常具有优先效力。
- 违约金是双方当事人在合同中事先约定的，对违约行为的一种惩处方式，其数额或计算方法通常已在合同中明确。
违约金的调整：
- 若当事人认为约定的违约金过高并请求适当减少，或者违约金低于造成的损失并请求增加的，法院会以实际损失为基础，综合考虑合同履行情况、当事人过错程度以及预期利益等因素，根据公平原则和诚实信用原则进行衡量，并作出裁决。
赔偿损失的补充作用：
- 当违约金无法完全弥补守约方的损失时，守约方有权要求违约方通过赔偿损失来进行补充。
- 赔偿损失是对守约方因违约行为所遭受的实际损失的填补，包括直接损失和间接损失（但必须在违约方可预见或应当预见的范围内）。
并行适用的限制：
- 违约金与赔偿损失虽然可以并行适用，但应以补偿守约方的实际损失为限，防止过度赔偿。
- 若违约金与赔偿损失并行适用后，守约方获得的补偿超过了其实际损失，则超出部分可能被视为不当得利，需予以返还。
举例说明：
假设甲乙双方签订了一份货物买卖合同，约定若甲方违约需支付违约金5万元。后甲方未按时供货，给乙方造成了8万元的损失。在此情况下：
- 乙方有权首先要求甲方按照合同约定支付5万元违约金。
- 但由于5万元违约金无法完全弥补乙方的8万元损失，乙方还有权要求甲方再赔偿3万元的损失。
- 这样，乙方通过违约金和赔偿损失并行适用的方式，获得了与其实际损失相符的补偿。
综上所述，在处理此类合同纠纷时，应优先适用合同中约定的违约金条款，但若违约金无法完全弥补损失，守约方有权要求违约方通过赔偿损失来进行补充。同时，应注意避免过度赔偿，确保违约金的惩处作用与赔偿损失的填补作用得到合理平衡。