针对您提出的“未满18岁犯罪且没有出生证怎么办”的问题，首先我们要明确的是，年龄是确定未成年人是否承担刑事责任以及如何处理其犯罪记录的重要因素。在没有出生证的情况下，确定未成年人的确切年龄可能会变得复杂，但并非无法解决。
一、确定年龄的方法
户籍资料：
- 居民身份证、户口簿、户籍证明等是认定年龄的主要法定书证。
- 这些资料具有直接性、规范性和稳定性，通常在认定出生时间时具有高于其他书证的证明效力。
辅助书证：
- 如果户籍资料存在疑问或无法获取，可以寻找出生证明、计生证明、居委会或村委会证明等相关辅助书证。
- 这些证明虽然可能不如户籍资料直接，但在一定情况下可以作为年龄认定的依据。
言词证据：
- 当法定书证与犯罪嫌疑人自报年龄出现矛盾时，可以通过言词证据进行补强。
- 这包括犯罪嫌疑人的供述与辩解，以及相关证人的证言。
- 言词证据需要相互印证，合理排除“可能的怀疑”，才能被采信。
专业鉴定：
- 在极端情况下，如果其他方法都无法确定年龄，可以考虑进行骨龄鉴定等科学鉴定方法。
二、犯罪记录的处理
对于未满18岁犯罪的未成年人，其犯罪记录的处理需要遵循《关于未成年人犯罪记录封存的实施办法》等相关规定。
封存条件：
- 被判处五年有期徒刑以下刑罚以及免予刑事处罚的未成年人犯罪记录应当予以封存。
- 涉及未成年被害人的案件、涉及未成年人民事、行政、公益诉讼案件的信息也应当保密。
封存程序：
- 相关部门应当主动对符合封存条件的未成年人犯罪记录进行封存。
- 封存措施应当力求有效，包括加密处理、严格保管等。
查询限制：
- 严格限制查询主体和查询程序，非因法定事由、非经法定程序，不得向任何单位和个人提供未成年人涉罪记录。
解封条件：
- 未成年人犯罪记录封存后，非因法定情况，不得解封。
- 但如果被封存犯罪记录的未成年人成年后又故意犯罪的，人民法院应当在裁判文书中载明其之前的犯罪记录。
三、建议与总结
- 尽快确定年龄：对于涉及未成年人犯罪的案件，应尽快通过各种方法确定其确切年龄，以便准确适用法律和处理犯罪记录。
- 保护隐私：在处理未成年人犯罪记录时，应严格遵守相关规定，确保未成年人的隐私得到充分保护。
- 寻求专业帮助：如果遇到困难或疑问，建议咨询专业的法律人士或相关机构，以获取更准确的指导和帮助。
总之，虽然没有出生证可能会给确定年龄和处理犯罪记录带来一些困难，但通过综合运用多种方法和遵循相关规定，我们仍然可以妥善处理这些问题。