核心结论：若未成年犯罪实际年龄17岁但身份证显示18岁，司法机关会以实际年龄为准进行定罪量刑，身份证年龄与实际年龄不符需通过合法途径更正。以下为具体分析：

1. 司法实践中年龄认定的依据
   根据《刑法》第十七条，刑事责任年龄的认定以实际出生日期为准，而非身份证或户籍登记日期。若能通过出生证明、学籍档案、医院记录、亲属证言等证据证明实际年龄为17周岁，司法机关会依法按“已满16周岁不满18周岁”的未成年人处理，从轻或减轻处罚。例如，若犯罪情节较轻，可能适用缓刑或社区矫正。

2. 身份证年龄与实际年龄不符的更正途径

   • 户籍登记错误：需向户籍所在地派出所申请更正，提供出生医学证明、疫苗接种记录、早期学籍材料等原始证据。若证据充分，公安机关会启动调查程序并出具《年龄更正证明》。
     
   • 无直接证据：若无法提供出生证明等材料，可通过司法鉴定（如骨龄鉴定）辅助证明年龄，但鉴定结果仅作为参考，司法机关会综合其他证据认定。

3. 法律后果与程序影响

   • 定罪量刑：实际年龄决定是否承担刑事责任及量刑幅度。例如，17周岁犯罪与18周岁犯罪在量刑起点、缓刑适用等方面可能存在差异。
     
   • 程序权利：未成年人享有特殊诉讼权利（如法定代理人到场、不公开审理等），若实际年龄未满18周岁，司法机关需依法保障这些权利。

4. 实务建议

   • 立即收集证据：尽快整理出生证明、医院记录、亲属证言等材料，形成完整证据链。
     
   • 委托律师介入：律师可协助向公安机关申请年龄更正，或在刑事诉讼中向司法机关提交年龄认定异议，确保程序合法。
     
   • 关注量刑情节：若实际年龄为未成年人，可主张从宽情节（如初犯、认罪认罚），争取更轻处罚。

提示：年龄认定是刑事诉讼中的关键环节，直接影响定罪量刑。若遇到此类问题，可直接向我咨询，我会结合具体证据和案情提供专业分析。