如果亚马逊卖家不发货并且已收款，确实可能会追究其法律责任。以下是对这一问题的详细分析：

1. 合同违约责任：

   • 当买家在亚马逊平台上下单并付款后，实际上与卖家之间形成了一份货物买卖合同。卖家有义务按照约定的时间和方式发货。
   • 如果卖家未按照约定发货，即构成了合同违约，买家有权要求卖家承担违约责任。这包括但不限于要求卖家退还货款、赔偿损失等。

2. 平台规则与处罚：

   • 亚马逊平台有其自身的规则和政策，对于卖家的不发货行为，平台可能会采取一系列处罚措施，如警告、限制销售、冻结账户等。
   • 这些处罚不仅影响卖家的声誉和信誉，还可能对其在平台上的经营活动造成严重影响。

3. 法律责任与追诉：

   • 如果卖家的不发货行为给买家造成了较大损失，且双方无法协商解决，买家有权向法院提起诉讼，要求卖家承担法律责任。
   • 在诉讼过程中，买家需要提供相关证据（如订单信息、付款凭证、沟通记录等）来证明卖家的违约行为。

4. 建议与措施：

   • 对于买家而言，如果遇到卖家不发货的情况，首先可以尝试与卖家进行沟通协商，了解原因并寻求解决方案。
   • 如果沟通无果，可以向亚马逊平台投诉，要求平台介入处理。
   • 若平台处理结果仍不满意，可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。

综上所述，亚马逊卖家如果不发货并且已收款，确实可能会面临法律责任的追究。因此，建议卖家在经营过程中务必遵守平台规则和法律法规，确保按时发货并保障买家的合法权益。如果买家遇到问题，也可以及时向我咨询，我会提供专业的法律建议和支持。