在买卖交易中，若卖家不发货，将承担相应的法律责任。以下是对此问题的详细解答：

一、卖家不发货的法律责任概述

卖家不发货构成对买卖合同的违约，需承担违约责任。根据《民法典》、《消费者权益保护法》及《电子商务法》的相关规定，卖家应全面履行约定的发货义务，否则将面临法律后果。

二、具体法律责任

1. 继续履行与补救措施

   • 买家有权要求卖家继续履行合同，即按约定发货。若因迟延发货导致货物质量问题，卖家还需负责修理、更换等补救措施。

2. 赔偿损失

   • 卖家不发货给买家造成损失的，如准备接收货物的费用、错过销售时机的可得利益损失等，卖家需赔偿买家的直接和间接损失。

3. 支付违约金

   • 若买卖双方在合同中约定了违约金，卖家不发货时需按约定支付违约金。违约金的数额应合理反映实际损失，过高或过低的，当事人可请求法院或仲裁机构调整。

4. 消费者权益保护法的特别规定

   • 根据《消费者权益保护法》，卖家未按时发货损害买家权益的，买家可向卖家要求赔偿。特别是卖家存在欺诈行为时，买家有权要求增加赔偿，金额为购买商品价款或服务费用的三倍，不足五百元则为五百元。

5. 电子商务法的相关规定

   • 在电商平台交易中，若卖家以格式条款等方式拒绝发货，将违反《电子商务法》的规定，并可能面临平台的处罚和买家的法律追究。

三、买家维权途径

1. 协商

   • 买家可与卖家协商解决，要求其继续履行合同并赔偿损失。

2. 投诉

   • 买家可向电商平台投诉，由平台介入处理。

3. 调解、仲裁或诉讼

   • 买家可向消费者协会申请调解，或根据合同中的仲裁条款提请仲裁，或直接向有管辖权的人民法院提起诉讼。

四、法律后果

1. 民事责任

   • 卖家需承担上述的继续履行、补救措施、赔偿损失、支付违约金等民事责任。

2. 行政责任

   • 卖家不发货若涉嫌欺诈或违反市场管理规定，可能面临行政处罚，如罚款、吊销营业执照等。

3. 刑事责任

   • 在极端情况下，若卖家行为构成犯罪，如诈骗罪或合同诈骗罪，将依法追究其刑事责任。

综上所述，卖家在买卖交易中应严格遵守法律法规，履行发货义务。若卖家不发货，将承担相应的法律责任，包括继续履行、补救措施、赔偿损失、支付违约金等。买家在遭遇卖家不发货时，也应依法维护自己的合法权益，通过合法途径寻求救济。