房产赠予老人，协议需要写明以下内容，以确保其合法性和有效性：
赠予人与受赠人的基本信息：
- 赠予人的姓名、身份证号码、联系方式等；
- 受赠人（老人）的姓名、身份证号码、与赠予人的关系等。
房产信息：
- 详细描述房产的位置、面积、产权证编号、房产性质（如住宅、商业等）以及是否存在抵押、查封等权利限制情况。
赠予意愿：
- 明确表述赠予人自愿将上述房产赠予受赠人，且该赠予行为是无偿的、真实的、合法的。
赠予条件及义务（如有）：
- 如果赠予附有条件，如受赠人需承担某些特定义务（如赡养、照顾等），应在协议中明确说明。
过户与登记：
- 约定房产过户的具体时间、方式以及所需税费和其他费用的承担方。
- 明确赠予双方需共同前往房产登记部门办理产权变更登记手续。
违约责任：
- 约定任何一方违反协议所应承担的法律责任，包括但不限于赔偿损失、承担违约金等。
争议解决：
- 约定因协议产生的争议如何解决，如协商、调解、仲裁或诉讼等方式。
其他条款：
- 根据实际情况，可能还需要包含其他特殊约定，如保密条款、生效条件等。
签字与日期：
- 赠予人与受赠人双方需在协议上签字（或盖章），并注明签订协议的日期。
在撰写协议时，建议使用专业、准确、简洁的语言，避免产生歧义。同时，为了确保协议的合法性和有效性，建议在签订前咨询专业律师或相关法律机构进行审核。如果您在撰写或审核过程中遇到任何问题，可以直接向我咨询，我作为一名拥有多领域法律实务经验的律师，将为您提供专业的法律帮助。