私自拆卸面包车座椅是违法行为，其处罚措施及法律依据明确。根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，我将为您详细解析这一违法行为的后果及应对建议。

一、法律依据

1. 《中华人民共和国道路交通安全法》第十六条明确规定，任何单位或个人不得擅自改变机动车已登记的结构、构造或特征。面包车拆座椅显然违反了这一法规。
2. 《机动车登记规定》第五十七条进一步指出，擅自改变机动车外形和已登记的有关技术数据的，将由公安机关交通管理部门责令恢复原状，并处以警告或罚款。

二、具体处罚措施

1. 罚款：

   • 一般情况下，罚款金额在200元至500元之间，但具体数额会根据当地法规和违法情节的轻重有所调整。例如，在某些地区或特定情况下，罚款可能高达700元（如儋州交警支队的处罚案例）。
   • 若拆除座椅后用于非法营运等活动，罚款数额可能会更高，甚至达到2000元。

2. 责令恢复原状：

   • 公安机关交通管理部门会要求车主在规定期限内将车辆恢复至原始状态，即重新安装被拆除的座椅。

3. 扣分：

   • 驾驶证可能会被扣分，扣分范围在1分到6分之间，具体扣分情况因地区和具体情况而异。

4. 扣留车辆：

   • 在严重情况下，如涉嫌组装或车辆符合报废标准仍在道路上行驶，公安机关交通管理部门有权扣留车辆。

5. 其他法律责任：

   • 若因拆除座椅导致车辆安全性能下降，引发交通事故，车主除面临上述处罚外，还需承担民事赔偿责任等法律责任。

三、总结与建议

私自拆卸面包车座椅是严重的违法行为，不仅面临罚款、扣分、扣留车辆等处罚措施，还可能对道路交通安全构成严重威胁。因此，我强烈建议车主：

• 严格遵守交通法规，不得擅自改变车辆的结构和性能。
• 如果需要进行车辆改装，应按照规定的程序和标准进行，并确保车辆的安全性能和乘坐舒适性。
• 定期对车辆进行检查和维护，确保车辆处于良好状态。

同时，执法部门也应加强监管力度，对违法行为进行严厉打击，以维护道路交通秩序和安全。