面包车拆座椅拉货是一种明确的违法行为，这种行为不仅擅自改变了机动车已登记的结构、构造，还违反了关于载货的相关规定，可能会面临一系列的法律处罚。以下是对此问题的详细解答：

一、擅自改变机动车结构的处罚

根据《中华人民共和国道路交通安全法》第十六条的规定，任何单位或个人都不得擅自改变机动车已登记的结构、构造或特征。对于面包车拆座椅这一行为，交通管理部门会依据《机动车登记规定》的相关条款，责令车主将车辆恢复原状，并处以警告或五百元以下的罚款。如果情节较为严重，比如拆除了多个座椅或者长期非法改装，罚款的金额可能会相应增加。

二、违规载货的处罚

面包车作为载客车辆，其设计并非为了载货。当车主拆除座椅用于拉货时，就构成了违规载货的行为。根据交通法规，这种行为不仅会被罚款，还会导致驾驶证被扣3分。因为载客车辆在拆除座椅后，无法保障乘客及货物的安全，增加了交通事故的风险。

三、特殊情况的处罚

1. 涉及客运或危险物品运输：

   • 如果面包车原本属于客运车辆，拆除座椅将直接影响其核定载客人数，涉嫌非法营运。根据《中华人民共和国道路运输条例》的规定，未取得道路运输经营许可擅自从事道路运输经营的，将面临责令停止经营、没收违法所得，并处以高额罚款的处罚。
   • 对于擅自改装已取得车辆营运证的车辆，还可能面临5000元以上2万元以下的罚款。

2. 安全隐患与事故责任：

   • 拆除座椅可能严重影响车辆的稳定性和安全性。如果因此导致交通事故，车主不仅需要承担相应的事故责任，包括民事赔偿，还可能面临刑事处罚。
   • 在某些情况下，如果改装情节严重，交通管理部门还有权扣留改装车辆或行为人的机动车驾驶证。

四、建议与指导

为了避免不必要的法律风险和处罚，我强烈建议车主严格遵守交通法规，不要擅自改变车辆的结构和性能。如果确实需要调整座椅布局或进行其他改装，应先向车管所申请并获得批准，确保车辆符合安全行驶的标准。

综上所述，面包车拆座椅拉货是一种严重的违法行为，不仅可能面临罚款、扣分等处罚，还可能对车辆的安全性能和营运资格造成严重影响。因此，车主应谨慎行事，遵守相关法律法规，确保自身和他人的安全。