针对您提出辞职后单位要求调离原岗位，而您不同意的情况，以下是一些详细的建议来帮助您处理这一问题：

首先，您需要仔细查看您与单位签订的劳动合同。劳动合同中通常会明确约定工作岗位、工作内容以及调岗的相关条款。如果合同中明确规定了调岗需要您本人同意，那么单位在未征得您同意的情况下擅自调岗，即构成了违约行为。

接下来，您可以与单位进行协商，明确表达您不同意调岗的立场，并指出单位的违约行为。在协商过程中，您可以提出恢复原岗位的要求，或者与单位商讨其他解决方案，如协商解除劳动合同等。如果单位同意恢复原岗位或提出合理的解决方案，那么问题可以得到妥善解决。

然而，如果协商不成，您可以考虑向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督劳动法规执行情况的机构，他们可以对单位的违法行为进行调查，并责令单位改正。在投诉时，您需要提供相关的证据材料，如劳动合同、调岗通知等，以证明单位的违约行为。

如果投诉仍然无法解决问题，您可以考虑申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种解决劳动纠纷的法律程序，您可以通过向当地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请来维护自己的合法权益。在申请仲裁时，您需要详细陈述事实和理由，并提供充分的证据材料来支持您的主张。如果仲裁裁决支持您的请求，单位将需要履行裁决结果。

总之，面对单位擅自调岗的情况，您应该依法依规维护自己的权益。通过查看劳动合同、与单位协商、向劳动监察部门投诉以及申请劳动仲裁等途径，您可以有效地解决这一问题。同时，建议您在处理过程中保持冷静和理性，避免采取过激行为或言论，以免影响问题的解决。