公司没有食堂外出用餐摔伤一般不算工伤。下面我将从几个方面对此进行详细解释：
一、工伤认定的基本条件
根据《工伤保险条例》第十四条的规定，工伤通常发生在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害。而在外就餐通常被视为个人生活行为，并非直接的工作行为。
二、一般情况下的分析
非工作行为：如果员工在非工作时间（如午休、下班等）外出就餐摔倒，由于此时的行为与工作并无直接关系，通常不被认定为工伤。
自身原因导致的摔倒：如果员工在外就餐时因自身原因（如走路不小心、嬉戏打闹、身体疾病突发等）摔倒受伤，这通常被视为个人行为或健康问题导致的伤害，也不被认定为工伤。
三、特殊情况下的分析
尽管一般情况下外出就餐摔倒不被认定为工伤，但也存在一些特殊情况可能被视为工伤：
因工作需要外出就餐：如果单位因工作需要，统一安排员工在特定时间、特定地点就餐，且就餐是工作的必要延伸（如工作强度大，需保证员工及时补充能量以继续完成工作任务），在此期间摔倒受伤，有可能被认定为工伤。但这种情况需要具体的事实和证据来支持。
因履行工作职责受伤：如果员工在外就餐时，是为了完成工作相关的任务（如与同事讨论工作方案、参与工作会议、接待客户等）而摔倒受伤，且能证明这些活动与工作直接相关，那么也有可能被认定为工伤。但这种情况同样需要具体的事实和证据来支持。
四、工伤认定的法律依据与程序
根据《工伤保险条例》的规定，工伤认定需要综合考虑多个因素，包括工作时间、工作地点、工作原因等。对于外出就餐摔倒的情况，应依据具体事实和法律规定进行判断。
如果员工对此有疑问或争议，可以及时向我咨询，以便获取准确的法律解答和工伤认定指导。同时，单位也应加强员工的安全教育和保障措施，预防类似事故的发生。
综上所述，公司没有食堂外出用餐摔伤一般不算工伤，但在某些特殊情况下，如果与工作存在紧密关联性，也有可能被认定为工伤。具体情况需要根据事实和法律规定来判断。