收了货款没给客户发货，卖家应当尽快与客户沟通，协商解决方案，如无法达成一致，客户有权要求解除合同并退款，甚至可以通过法律途径追究卖家的违约责任。

一. 沟通协商

首先，卖家在收到货款后未能发货，应第一时间与客户进行沟通，解释未能发货的原因，并尝试达成双方都能接受的解决方案。例如，可以提出延期发货、更换产品或者给予一定补偿等建议。

二. 解除合同与退款

1. 客户权利：如果沟通无果，客户有权根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，要求解除合同并退款。因为卖家未能按照约定提供商品，已经构成了违约。
2. 退款操作：卖家在收到客户的退款要求后，应尽快处理退款事宜，将货款全额退还给客户。

三. 法律责任

1. 违约责任：如果卖家拒绝退款或未能及时退款，客户可以依据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向法院提起诉讼，要求卖家承担违约责任。
2. 证据准备：在提起诉讼前，客户需要收集并整理好所有与交易相关的证据，如购买合同、付款凭证、沟通记录等，以证明卖家的违约行为。

四. 法律途径

1. 起诉流程：客户需要向人民法院递交起诉状，明确列明卖家的基本信息、具体的诉讼请求和事实理由。
2. 法院审理：法院将依法审理案件，并根据证据和法律规定作出公正的判决。

我建议，作为卖家，应诚信经营，遵守合同约定，确保客户能够及时收到所购商品。如因特殊原因无法发货，应第一时间与客户沟通，并尽力提供解决方案。而作为客户，在遇到卖家未发货的情况时，也应保持冷静，通过合法途径维护自己的权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。