面对原告人不如实陈述事情经过的情况，我们可以从以下几个角度来分析和应对：
明确法律后果：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释，诉讼参与人应当就案件事实作真实、完整的陈述。如果原告故意作虚假陈述，不仅可能导致其主张得不到法院的支持，还可能面临法律制裁，如罚款、拘留等，甚至可能构成犯罪。
被告的应对策略：
- 证据收集：被告应积极收集能反驳原告虚假陈述的证据，包括书面材料、实际物品、证人证言等。
- 法庭调查：在庭审中，被告可以向法庭申请对原告陈述的真实性进行调查，包括向相关机构、单位或个人调取证据，进行现场勘验等。
- 当庭反驳：一旦发现原告有虚假陈述，被告应立即指出，并结合已掌握的证据进行有力反驳。
- 请求法院不予采信：被告可以明确请求法院对原告的虚假陈述不予采信，因为虚假陈述不具备法律效力。
法院的审查与判断：
- 法院在审理案件时，会全面、客观地审查核实证据，对于不真实的证据或陈述，法院有权且应当不予采纳。
- 如果法院发现原告有虚假陈述的行为，可能会根据其情节轻重给予相应的法律制裁。
法律建议：
- 对于被告而言，面对原告的虚假陈述，应保持冷静与专业，避免情绪化的反应影响庭审效果。
- 被告可以寻求专业律师的帮助，制定合理的诉讼策略，确保自身权益得到充分维护。
- 如果原告的虚假陈述给被告造成了经济损失，被告还可以另行提起诉讼要求原告赔偿损失。
综上所述，面对原告人不如实陈述事情经过的情况，被告应通过多种方式来应对和揭露虚假陈述，确保自身权益得到维护，并促进司法的公正与权威。如果你在此过程中有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。