财政拨给行政单位的职工伙食费算公款。以下是详细的分析：

1. 公款定义：

   • 公款，通常指的是属于国家或集体所有的、用于特定公共目的的资金。这些资金由国家或集体管理，并用于国家或集体的支出。

2. 财政拨款性质：

   • 财政拨给行政单位的职工伙食费，是由国家财政部门根据预算和行政单位的实际需要，拨付给行政单位用于职工伙食支出的专项资金。
   • 这部分资金具有明确的公共目的，即保障行政单位职工的伙食需求，且由国家财政部门管理并拨付。

3. 公款使用规定：

   • 公款的使用必须严格遵守国家相关法律法规和财务制度的规定，确保资金的合法、合规、有效使用。
   • 行政单位在使用财政拨给的职工伙食费时，必须按照规定的用途和范围使用，不得挪作他用。

4. 结论：

   • 综上所述，财政拨给行政单位的职工伙食费，由于其资金来源、性质和使用规定均符合公款的特征，因此应认定为公款。

所以，财政拨给行政单位的职工伙食费确实算公款，且在使用时必须严格遵守相关规定，确保资金的合法、合规使用。如果有任何疑问或需要进一步了解相关法律问题，请直接向我咨询。