当你提交控告材料给对方，而对方未出具收悉时，确实存在对方可能不承认收到材料的风险。为防止这种情况，你可以采取以下措施来确保自己的权益：

1. 保留提交证据：

   • 电子提交：如果是通过电子邮件、在线平台等电子方式提交，确保保存好发送记录、邮件回执、平台提交记录等，这些都可以作为你提交材料的证据。
   • 纸质提交：如果是通过邮寄或亲手递交，建议使用挂号信、快递等可以追踪的方式，并保存好邮寄凭证、快递单号及查询记录。同时，可以考虑在邮寄前对材料进行拍照或录像，以留存证据。

2. 要求书面确认：

   • 在提交材料时，可以附上一份要求对方出具收悉确认的书面请求，明确说明希望对方在收到材料后多少日内出具书面确认。
   • 如果可能，可以在提交材料时与对方进行当面沟通，要求对方即时出具收悉确认，并保留好这份确认文件。

3. 利用第三方见证：

   • 如果条件允许，可以邀请第三方（如公证处、律师事务所等）作为见证，证明你确实提交了相关材料。
   • 也可以考虑在提交材料时，邀请无利害关系的第三方（如朋友、同事等）陪同，并请他们作为见证人。

4. 法律途径保障：

   • 如果对方仍然拒绝出具收悉确认，并且后续可能因此产生纠纷，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。例如，向法院提起诉讼时，可以将你提交材料的证据作为诉讼材料的一部分，由法院来认定这些材料的真实性及提交情况。

综上所述，为防止对方不承认收到控告材料，你应该采取多种措施来确保自己的提交行为得到有效证明。这些措施包括但不限于保留提交证据、要求书面确认、利用第三方见证以及通过法律途径来保障自己的权益。希望这些建议能对你有所帮助。