不验收不结算时，仍可通过法律途径要求支付工程款。具体处理方式如下：

一. 明确合同约定与法律依据

1. 合同约定：首先，应查阅合同中关于工程验收、结算及工程款支付的具体条款。若合同中明确规定了即使未验收也可结算或支付工程款的情形，则应直接依据合同条款执行。
   • 例如，合同中可能约定了按工程进度支付，或达到特定节点后即可支付相应阶段的工程款。
2. 法律依据：若合同无明确约定，则可依据相关法律法规进行主张。如《中华人民共和国民法典》等，均保护当事人的合法权益，允许在合同未完全履行或存在争议时，通过法律途径寻求救济。

二. 采取法律行动

1. 协商与调解：首先尝试与发包方进行协商，看是否能够就验收、结算及工程款支付问题达成一致。若协商无果，可考虑寻求第三方调解，如政府部门或行业协会等。
2. 提起诉讼：若协商与调解均无果，则应向人民法院提起诉讼，要求发包方进行验收、结算并支付工程款。在提起诉讼时，应准备充分的证据材料，包括合同、施工记录、工程结算单等，以证明自身的主张。
   • 起诉状中应明确列明诉讼请求、事实与理由，并附上相关证据材料。
   • 法院将对案件进行审理，并根据庭审情况作出判决或裁定。若胜诉，发包方应履行判决，支付工程款；若败诉，可根据法律规定提起上诉。

三. 特殊情形的处理

1. 发包方擅自使用工程：若发包方在未经验收的情况下擅自使用工程，此行为视为对工程质量的认可，承包方可直接要求结算并支付工程款。
   • 法律依据：《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释（一）》第九条，建设工程未经竣工验收，发包人擅自使用后，又以质量不符合约定为由主张权利的，法院不予支持。
2. 工程质量问题：若工程存在质量问题，发包方以此为由拒绝验收与结算。此时，承包方应首先解决质量问题，然后再行要求验收、结算与支付工程款。
   • 法律依据：《中华人民共和国民法典》第八百零一条，因施工人原因致使工程质量不符合约定的，发包人有权请求施工人在合理期限内无偿修理或者返工、改建。

我建议：在处理此类纠纷时，应充分重视合同条款的约定与法律法规的规定，确保自身的主张有充分的依据。同时，也要积极与发包方进行沟通与协商，寻求妥善的解决方案。如有进一步需要，您可以继续咨询我。