如律师承诺的事项未做到，你可以向该律师所在的律师事务所、律师协会或者司法行政机关进行投诉。具体分析如下：

一. 向律师事务所投诉

• 律师事务所是律师的执业机构，对律师的执业行为负有监督和管理责任。如果律师未能履行其承诺，你可以首先向该律师所在的律师事务所进行投诉，要求律师事务所对律师的行为进行调查并处理。

二. 向律师协会投诉

• 律师协会是律师的自律性组织，负责律师的职业道德和执业纪律的监督。如果律师的行为违反了职业道德或执业纪律，你可以向当地的律师协会进行投诉，律师协会将会对投诉进行调查，并根据调查结果采取相应的纪律措施。

三. 向司法行政机关投诉

• 司法行政机关是负责律师执业许可、监督和管理的政府机关。如果律师的行为严重违反了法律法规或职业道德，你可以向当地的司法行政机关进行投诉。司法行政机关将会对投诉进行审查，并依法对律师进行处罚。

我建议，在投诉之前，你可以先与律师进行沟通，尝试解决问题。如果沟通无果，再按照上述途径进行投诉。投诉时，请提供详细的证据和材料，以便相关部门对投诉进行调查和处理。如有进一步需要，您可以继续咨询我。