对于不定时工作制周末加班费的计算问题，首先需要明确不定时工作制的定义和特点。不定时工作制是针对因生产特点、工作特殊需要或职责范围无法按标准工作时间衡量的岗位而采用的一种特殊工时制度。在这种制度下，劳动者的工作时间灵活且不固定，由用人单位根据实际需要来安排。

关于不定时工作制周末加班费的计算，一般情况下，在周六日（即普通休息日）工作，不定时工作制的员工通常不享受加班费。这是因为不定时工作制的设计本身就突破了标准工作时间的限制，其工作时间具有不确定性和灵活性。用人单位可能会通过集中工作、集中休息、轮休调休等方式来平衡员工的工作与休息。

然而，也有特殊情况。在法定节假日（如春节、国庆节等）期间，如果安排不定时工作制的员工工作，用人单位需按照不低于劳动合同规定的劳动者本人日或小时工资标准的300%支付工资。这是《中华人民共和国劳动法》第四十四条的明确规定。

此外，用人单位在实行不定时工作制时，应采取合理措施确保员工能够享受到充分的休息休假权利。这包括集中休息、轮休调休、弹性工作时间等安排，以维护劳动者的身心健康。

如果劳动者对工资计算有疑问或认为自身权益受到侵害，首先应尝试与用人单位进行沟通协商。如果协商无果，可以向当地劳动监察部门咨询或投诉，甚至申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。

综上所述，不定时工作制的员工在周末加班一般不享受加班费，但在法定节假日工作则需获得不低于工资300%的报酬。同时，用人单位应重视员工的休息休假权利，确保员工得到充分的休息。劳动者也应了解自己的权益，并在必要时通过合法途径维护自己的利益。