雇车拉东西出意外，雇主通常是有责任的。具体分析如下：

在雇车拉东西的过程中，如果发生意外，雇主的责任主要基于以下几点：

1. 雇佣关系的存在：

   • 雇主与司机之间存在雇佣关系，雇主对司机在执行雇佣任务过程中的行为负有一定的监督和管理责任。
   • 根据《民法典》第一千一百九十二条，个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务造成他人损害的，由接受劳务一方承担侵权责任。

2. 雇主的管理责任：

   • 雇主对运输业务的开展有安排和掌控权，应确保运输活动的安全进行。
   • 如果司机在拉货过程中发生事故，且该事故是因司机的过错所致（如超速、违规驾驶等），雇主不能以自己未直接参与驾驶而免责。

3. 责任划分：

   • 具体责任划分需视实际情况而定，如事故原因、双方过错等综合判定。
   • 如果事故是由不可抗力等不可预见、不可避免的因素导致，雇主可能无需承担责任，但需根据具体情况进行综合判断和认定。
   • 雇主承担侵权责任后，可以向有故意或者重大过失的提供劳务一方追偿。

4. 特殊情况：

   • 如果司机是以自己的设备、技术和劳力完成运输工作，与雇主是承揽关系，一般情况下雇主不承担司机受伤的赔偿责任，除非雇主对定作、指示或者选任有过错。

综上所述，雇车拉东西出意外时，雇主通常需承担一定的责任。但具体责任大小需根据事故原因、双方过错等实际情况进行综合判定。如果你在此类问题中遇到具体纠纷或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。