签订合同隐瞒重要信息，受欺诈方是有权请求撤销合同的。下面我来详细解释一下：
法律依据与解释
欺诈行为的认定：
- 根据《民法典》的相关规定，一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下订立的合同，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
- 故意隐瞒与订立合同有关的重要事实，属于缔约过程中的欺诈行为。
重要事实的界定：
- “重要事实”是指在合同订立时，对于合同的履行具有决定性作用的事实。例如，产品的质量问题、关键履约能力不足等。
- 这些隐瞒行为足以影响对方是否决定订立合同，或者按照什么条件来订立合同。
撤销权的行使：
- 受隐瞒的一方在知道或者应当知道撤销事由的那天起一年内，可以向法院或者仲裁机构申请撤销合同。
- 一旦合同被撤销，就从一开始就不具有法律约束力。此时，双方需要互相返还财产，并且有过错的一方还必须赔偿对方因此遭受的损失。
实例说明
以购买二手车为例，如果卖家在订立买卖合同时，故意隐瞒车辆曾发生过重大事故的事实，买家在不知情的情况下签订了合同并支付了购车款。后来买家偶然得知车辆的真实情况，就可以认为卖家的隐瞒行为使其在违背真实意思的情况下订立了合同，从而有权请求撤销合同。
法律建议
在签订合同前：
- 双方应充分了解对方的情况，并就合同条款进行充分协商。
- 特别注意对方是否存在隐瞒重要事实的行为，如有疑虑，应进一步调查或咨询专业人士。
在发现隐瞒行为后：
- 受隐瞒方应及时收集证据，证明对方存在隐瞒重要事实的行为。
- 在知道或应当知道撤销事由之日起一年内，向法院或仲裁机构申请撤销合同。
- 如因隐瞒行为导致损失，应要求过错方进行赔偿。
综上所述，签订合同隐瞒重要信息是可以导致合同被撤销的。如果您在合同签订或履行过程中遇到了类似问题，可以及时向我咨询，我会为您提供更具体的法律帮助。