退休公职人员犯盗窃罪，其处理方式是依据犯罪情节和法律制度来综合判断的，具体涉及刑事处罚以及可能的纪律处分。以下是针对此问题的详细解答：

一、刑事处罚

依据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃罪是以非法占有为目的，盗窃公私财物数额较大或者存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等行为的犯罪。对于退休公职人员而言，只要其实施了盗窃行为并满足盗窃罪的构成要件，就必须依法接受刑事制裁。

• 量刑标准：
  • 盗窃公私财物，数额较大（通常指一千元至三千元以上）的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
  • 盗窃公私财物，数额巨大（通常指三万元至十万元以上）的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
  • 盗窃公私财物，数额特别巨大（通常指三十万元至五十万元以上）的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

二、纪律处分（如适用）

虽然退休公职人员已经不在职，但根据其之前的公职身份以及犯罪行为的性质，仍可能面临一定的纪律处分或相关处理，这主要取决于其原所在单位的规定以及相关法律法规。需要注意的是，由于已经退休，具体的纪律处分可能不同于在职公职人员。

• 可能的情况：
  • 如果退休公职人员之前所在单位有相关规定，对于退休后的犯罪行为仍保留追责权利，那么可能会依据规定进行相应处理。
  • 在某些情况下，退休公职人员的犯罪行为可能会影响到其退休待遇或相关福利。

三、综合考量

在处理退休公职人员犯盗窃罪时，需要全面考量其犯罪情节、社会危害程度以及个人情况等因素。法院将依据刑事法律进行量刑，而原所在单位或相关部门则可能根据其规定进行纪律处分或相关处理。

四、实例分析

以某退休公务员因盗窃罪被判处有期徒刑为例，该退休公务员不仅需服刑，还可能面临原所在单位依据相关规定进行的纪律处分（如适用），如降低或取消其退休待遇等。这一案例充分展示了退休公职人员触犯法律后所可能面临的双重制裁——刑事责任与可能的纪律处分。

综上所述，退休公职人员犯盗窃罪将受到法律的严厉制裁，并可能面临原所在单位的纪律处分或相关处理。因此，无论是公职人员还是退休公职人员，都应时刻保持对法律的敬畏之心，不触碰红线，共同维护社会的公平与正义。