吃到食品过期举报，赔偿的金额为消费者购买食品价款的10倍或者损失3倍，增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。具体分析如下：

一. 赔偿金额的计算

1. 依据法律规定：根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款10倍或者损失3倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
2. 实际赔偿计算：如果你购买的过期食品价值一定金额，那么除了退还购买金额（即赔偿损失）外，你还有权要求销售者支付该食品价款10倍或者损失3倍的赔偿金。但需注意，最终的赔偿金额不会低于一千元，如果计算出的赔偿金额低于一千元，则按一千元计。

二. 赔偿的前提条件

• 消费者需要证明购买到了过期食品，这通常需要保留购买凭证、过期食品本身或照片等证据。
• 赔偿是基于食品不符合食品安全标准这一事实，而非仅仅因为食品过期。但过期食品通常被视为不符合食品安全标准。

三. 维权途径

1. 直接协商：首先可以尝试与商家直接协商，要求赔偿。
2. 投诉举报：如果协商无果，可以向消费者权益协会投诉，或者拨打“12315”消费者申诉举报热线进行举报。
3. 法律途径：如果以上途径均未能解决问题，还可以选择通过法律途径起诉商家，维护自己的合法权益。

我建议，在发现购买到过期食品后，应尽快保留相关证据，并与商家协商赔偿事宜。如果商家不配合，可以及时向相关部门投诉或举报，以维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。