在不知情的情况下碰到别人车，后续保险是否能理赔，取决于具体情况和保险条款。以下是对此问题的详细分析：

1. 保险理赔的基本原则：

   • 保险理赔通常基于保险合同中约定的条款和条件。
   • 一般来说，保险公司会要求被保险人在发生事故后及时通知，并提供相关证明文件。

2. 不知情碰撞的影响：

   • 如果碰撞是在你完全不知情的情况下发生的，且你随后能够证明这一点（例如，通过监控录像、目击者证言等），那么这可能不会影响你的保险理赔。
   • 然而，如果你是在知道或应当知道碰撞发生后，却故意或过失地未及时通知保险公司，那么这可能会对你的理赔产生不利影响。

3. 保险条款的具体规定：

   • 不同的保险合同可能有不同的条款和规定。
   • 有些保险合同可能包含关于“不知情碰撞”的特别规定，或者对通知保险公司的时限有明确要求。
   • 因此，你需要仔细查阅你的保险合同，了解其中的具体条款和规定。

4. 建议：

   • 在发生不知情碰撞后，尽快收集相关证据（如监控录像、目击者信息等）。
   • 及时通知保险公司，并说明情况。
   • 仔细阅读保险合同，了解其中的条款和规定，特别是关于事故通知和理赔的部分。
   • 如有需要，可以咨询我，我将根据你的保险合同和具体情况，为你提供更详细的法律建议。

综上所述，在不知情的情况下碰到别人车，后续保险是否能理赔取决于多种因素，包括保险条款的具体规定、你是否能及时通知保险公司以及你是否能提供充分的证据来证明你的不知情。因此，建议你在发生此类情况后，及时采取措施，并咨询保险公司或专业律师以获取更准确的指导。