急辞公司要求扣一个月工资是不合法的。下面我将从法律角度为您详细解析这一问题：
一、法律依据
- 《中华人民共和国劳动法》第五十条：工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
- 《劳动合同法》第三十七条：劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
二、不合法扣工资的情况
用人单位无权因急辞工扣发工资：
- 根据上述法律规定，劳动者有权依法解除劳动合同，且用人单位不得因此扣发劳动者的工资。
- 即使劳动者因个人原因未能提前一个月通知用人单位而急辞工，用人单位也无权扣发其上个月或当月的工资作为违约金或赔偿金。
用人单位存在过错时，劳动者有权随时解除劳动合同：
- 若用人单位未按照劳动合同约定提供劳动保护或劳动条件、未及时足额支付劳动报酬或未依法为劳动者缴纳社会保险费，劳动者有权随时解除劳动合同，且用人单位应支付经济补偿。
三、可能合法扣工资的情况
尽管一般情况下用人单位无权扣发工资，但在以下特定情况下，用人单位可能有权扣除部分工资：
劳动者违法解除劳动合同给单位造成损失：
- 若劳动者违反规定解除劳动合同，且该行为给用人单位造成了实际损失（如业务中断、招聘额外费用等），用人单位有权要求劳动者承担赔偿责任，并可从其工资中扣除相应赔偿费用。但扣除后工资不得低于当地月最低工资标准，且用人单位需对损失承担举证责任。
劳动合同或规章制度有合法约定：
- 若劳动合同或用人单位的规章制度中明确规定了急辞工的处理方式（包括扣除一定工资作为补偿），且这些约定不违反法律法规的强制性规定，则在劳动者急辞工时，用人单位可按约定执行。但用人单位需证明规章制度的合法性和合理性。
四、建议与注意事项
劳动者应依法履行通知义务：
- 为避免不必要的纠纷和损失，劳动者在离职前应尽量按照法定程序或提前通知用人单位。
了解相关政策规定：
- 劳动者在与用人单位协商解除劳动合同时，应明确询问并了解相关政策和规定，以确保自己的权益不受侵害。
用人单位应遵守法律法规：
- 用人单位在制定规章制度或劳动合同时，应确保内容合法、合理，并遵循法律法规的强制性规定。若因违法扣发工资引发争议，用人单位将承担法律责任。
综上所述，急辞公司要求扣一个月工资是不合法的。若您遇到此类情况，可及时向我咨询并寻求法律援助。