事业单位职工节假日加班费的计算方式，主要取决于单位是否适用《中华人民共和国劳动法》。以下是对这一问题的详细解答：

一、适用《劳动法》的事业单位

对于实行企业化管理、与员工签订了劳动合同的事业单位，其节假日加班费的计算需严格遵循《劳动法》的规定。

1. 法定节假日加班：

   • 加班工资为不低于职工本人工资的百分之三百。
   • 计算公式：加班工资 = 加班工资计算基数 ÷ 21.75 × 300% × 加班天数。
   • 例如，月工资为6000元的职工在国庆节加班1天，其加班工资约为827.59元。

2. 休息日加班（不能安排补休）：

   • 加班工资为不低于职工本人工资的百分之二百。
   • 计算公式：加班工资 = 加班工资计算基数 ÷ 21.75 × 200% × 加班天数。
   • 例如，月工资为5000元的职工在周末加班1天且未补休，其加班工资约为459.77元。

3. 延长工作时间加班：

   • 加班工资为不低于职工本人小时工资标准的百分之一百五十。
   • 相应的计算公式也会根据小时工资和加班小时数来确定。

二、不适用《劳动法》的事业单位

对于大多数普通事业单位，其职工一般不适用《劳动法》，而是遵循国家相关人事政策和单位内部规定。

• 这类单位在法定节假日或休息日安排职工加班时，通常不发放加班工资，而是以补休为主。
• 不过，不同地区、不同单位可能存在差异，有些地方或单位可能会根据实际情况给予职工适当的值班补贴或加班补助，但具体标准由各地或各单位自行规定。

三、注意事项

无论事业单位是否适用《劳动法》，在执行加班制度时都应遵守以下原则：

• 确保加班出于工作需要，并得到职工的同意或符合法律规定的情形。
• 合理安排加班时间，避免对职工身心健康造成不良影响。
• 对于适用《劳动法》的单位，应及时足额支付加班费；对于不适用《劳动法》的单位，应按照相关政策给予补休或适当补贴，以保障职工的合法权益。

综上所述，事业单位职工节假日加班费的计算方式需根据单位性质及具体法律规定来确定。职工在遇到加班情况时，应了解自己的权益和单位的加班政策，确保自己的合法权益得到保障。