建委验收抽签甲方没在场，并不必然导致业主不签字，业主不签字应依据具体情形依法处理。针对此问题，我们可以从以下几个方面进行分析和处理：
一. 甲方未在场是否影响验收的合法性
- 验收程序的规定：根据相关法律法规，建委验收通常需要按照既定程序进行，包括抽签等环节。若甲方因故未能在场，并不直接决定验收的合法性，关键在于验收过程是否遵循了法定程序。
- 甲方未在场的影响：甲方未在场可能会影响其对验收过程的了解和监督，但并不构成业主拒绝签字的合法理由。业主应基于验收结果本身是否合格来决定是否签字。
二. 业主不签字的处理方式
- 沟通协商：首先，建议与业主进行充分沟通，了解其不签字的具体原因。若是因为对验收过程或结果有疑虑，应提供详细的解释和证明，消除其顾虑。
- 依据法律规定处理：
- 若验收确实存在问题，业主有权拒绝签字，并应要求相关部门进行整改。
- 若验收合法且结果合格，业主无正当理由拒绝签字，可能会构成违约。此时，可以依据合同中的相关条款，通过法律途径追究其违约责任。
三. 法律建议
- 保留证据：无论何种情况，都应确保保留所有与验收相关的证据，包括验收报告、抽签记录、沟通记录等，以备不时之需。
- 依法行事：在处理此类纠纷时，务必遵循法律法规，确保所有行为合法合规。
我建议，首先尝试与业主进行友好沟通，了解其不签字的真正原因，并据此采取相应的措施。若沟通无果，且业主确实存在无理拒绝签字的情况，可以依法追究其违约责任。如有进一步需要，您可以继续咨询我。