警察犯法不承认错误，往往是因为试图逃避法律责任。接下来，我将从法律角度对此进行详细分析：

一. 重证据原则

• 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第五十五条，对一切案件的判处都要重证据，重调查研究，不轻信口供。这意味着，即使警察不承认错误或违法行为，只要有充分且确凿的证据证明其违法，法律仍然可以对其进行追究。
• 生活实例：就如同在日常生活中，如果一个人做了错事但不承认，只要有足够的证据（如监控录像、目击者证言等），我们仍然可以确认其行为的真实性，并据此作出相应的处理。

二. 证据的种类与要求

• 《中华人民共和国刑事诉讼法》第五十条明确规定了证据的种类，包括物证、书证、证人证言、被害人陈述、犯罪嫌疑人或被告人供述和辩解等。这些证据必须经过查证属实，才能作为定案的根据。
• 证据确实、充分需要满足三个条件：定罪量刑的事实都有证据证明；据以定案的证据均经法定程序查证属实；综合全案证据，对所认定事实已排除合理怀疑。
• 生活实例：在解决邻里纠纷时，即使一方当事人不承认自己的过错，但只要另一方提供了充分的证据（如损坏的物品、现场照片等），我们就可以根据这些证据来判断责任归属。

三. 法律程序的严谨性

• 在调查警察犯法的过程中，必须依法进行，确保程序的公正性和合法性。例如，对不需要逮捕、拘留的犯罪嫌疑人，可以传唤到指定地点或者其住处进行讯问，但必须出示相关证明文件。
• 生活实例：就像在处理交通违章时，交警需要按照法定程序对违章者进行处罚，即使违章者不承认错误，交警也可以依据现场监控、交通法规等证据来作出处罚决定。

综上所述，警察犯法不承认错误，并不能改变其违法的事实。只要依法收集到充分且确凿的证据，法律仍然可以对其进行追究。在整个过程中，法律程序的严谨性和公正性得到了充分的保障。我建议，在面对类似情况时，应坚信法律的力量，积极收集证据，依法维护正义。如有进一步需要，您可以继续咨询我。