关于社会组织薪资不得超过平均工资的多少这一问题，不同地区可能会有具体的规定，但通常社会组织负责人的工资标准不得超过本组织人员平均工资的一定倍数。以青海省为例，根据《青海省社会组织行为规范和活动准则》的规定，社会组织负责人的工资标准不得超过本组织人员平均工资的两倍。这一规定旨在强化社会组织的非营利性监管和薪酬管理，确保薪酬水平的合理性。

然而，需要注意的是，这只是一个具体的例子，并不代表所有地区都有相同的规定。在实际操作中，社会组织应参照当地民政部门或相关机构发布的指导意见或规定来确定薪资标准。

此外，社会组织在确定薪资时，还应考虑到自身的经济状况、业务领域、所在地经济发展水平等多种因素，并遵循国家关于薪酬管理的相关法律法规和政策要求。同时，社会组织也应建立完善的薪酬管理制度，确保薪酬的合理性、公正性和透明度，以吸引和留住人才，推动社会组织的健康发展。

如果你所在的社会组织或你个人对薪资标准有具体的疑问或需求，建议直接咨询当地的民政部门或相关机构，以获取最准确、最权威的信息和指导。