在劳动仲裁中，没有同事作证并不会影响仲裁的进行和结果的判定。同事的证人证言虽然可以作为证据之一，但它并非决定性的，也不是必需的。劳动仲裁主要依据的是事实和法律，而事实的认定可以通过多种证据来证明。

首先，你可以通过收集书面证据来支持你的主张，比如劳动合同、工资支付记录、工作证、考勤记录等。这些证据能够直接或间接地证实你与用人单位之间的劳动关系，以及你在工作中的具体情况。

其次，你还可以利用电子证据，如与用人单位管理人员或同事的工作聊天记录、通话录音、工作电子文档等。这些电子证据同样可以反映你的工作安排、任务完成情况以及工资待遇等，从而作为辅助证据来支持你的主张。

此外，社会保险缴纳记录、职业资格证书使用记录、荣誉证书等其他旁证也可以作为证明劳动关系的依据。这些证据能够从不同角度证明你与用人单位之间的劳动关系，以及你在工作中的表现和贡献。

因此，即使没有同事作证，你仍然可以通过收集其他证据来证明你的主张。在劳动仲裁过程中，关键是要确保你提供的证据真实、有效，并且能够形成完整的证据链来支持你的诉求。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。