恶劣环境下的作业确实可能违背劳动安全卫生保护权。

劳动安全卫生保护权是劳动者在劳动过程中依法享有的获得劳动安全卫生保护的权利。这一权利要求用人单位必须为劳动者提供符合国家规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动防护用品，以保障劳动者的生命安全和身体健康。

在恶劣环境下作业，如高温、低温、有毒有害、辐射等环境，很可能对劳动者的身体健康造成严重影响，甚至危及生命安全。如果用人单位未能提供适当的劳动保护措施，或者明知存在安全隐患而仍然要求劳动者在恶劣环境下作业，那么这种行为就违背了劳动者的劳动安全卫生保护权。

从法律角度来看，用人单位有责任确保劳动者的工作环境符合国家安全卫生标准，并采取有效措施预防职业病和工伤事故的发生。如果用人单位违反了这一责任，劳动者有权向相关部门投诉举报，并要求用人单位承担相应的法律责任。

因此，恶劣环境下的作业如果未能提供适当的劳动保护，确实可能违背劳动安全卫生保护权。劳动者在面临这种情况时，应及时维护自己的合法权益，必要时可寻求法律援助。