在不知情的情况下误食门卫给错食物，你可能需要考虑的是食物安全责任以及可能的侵权损害赔偿问题。

首先，从法律角度来看，如果门卫由于疏忽或过失给错了食物，导致你误食并因此遭受了身体损害或健康影响，那么门卫或其雇主可能需要承担一定的法律责任。这种责任可能基于侵权法的相关规定，即因过错侵害他人民事权益的，应当承担侵权责任。

具体来说，你可以考虑以下几个方面：

1. 证据收集：

   • 尽快收集相关证据，如与门卫的交谈记录、监控录像、食物样本（如果可能的话）以及医疗报告等，以证明你误食了错误的食物以及因此遭受的损害。

2. 与责任方沟通：

   • 尝试与门卫或其雇主进行沟通，了解他们对此事的看法，并表达你的诉求。如果双方能够达成一致，可以通过协商的方式解决纠纷。

3. 法律途径：

   • 如果协商无果，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。你可以向我咨询具体的法律程序，包括起诉、举证、赔偿等。

4. 损害赔偿：

   • 如果你的确因误食错误食物而遭受了损害，你可以要求责任方赔偿你的医疗费、误工费、精神损失费等合理费用。

在处理此类问题时，建议你保持冷静和理性，尽量通过合法途径来维护自己的权益。同时，也要注意保护自己的隐私和安全，避免在公开场合或网络上泄露过多的个人信息。

最后，我想强调的是，法律是保护我们权益的重要工具，但也需要我们合理、合法地使用。如果你在此过程中遇到任何困难或疑问，都可以随时向我咨询，我会尽力为你提供帮助。